Dla prawdziwych pasjonatów wina, wino to obiekt kultu. Przejawia się w postaci drobiazgowych badań i studiów oraz niezbędnych rytuałów i gestów. Prawdziwy koneser wie wszystko o winie, którego próbuje, od jego historycznego i geograficznego pochodzenia po każdy możliwy niuans koloru, aromatu czy smaku. Zna odmiany winorośli, producentów i winiarnie, ze wszystkimi ich cechami i osobliwościami….
Na pewno słyszeliście o winie bezalkoholowym, chociaż ja nazwałabym to raczej „napojem bezalkoholowym na bazie wina”. Trend na ten napój narodził się kilka lat temu, kiedy to wino bezalkoholowe zaczęło być dostępne na rynku. Dzięki specjalnemu procesowi produkcyjnemu zawartość alkoholu w winie spadła poniżej 0,05% – czyli nie jest to całkowicie wino bezalkoholowe, ale prawie!…
Nie masz otwieracza, a mimo to nie chcesz zrezygnować z łyku twego ulubionego wina? Każdemu zdarzyło się to przynajmniej raz w życiu! Typowa sceneria to wyjazd do domku w górach, zaimprowizowana impreza w domu przyjaciela, niedzielny piknik na łonie natury. Wszystko jest świetne i idealne, dopóki nie nadejdzie czas na odkorkowanie butelki wina i wtedy…
Czerwone wino, jak wiemy, jest równie smaczne, co niebezpieczne dla obrusów, koszul i różnych tkanin. To zaciekły wróg najbardziej nieskazitelnych ubrań! W przypadku plam z wina można nieźle się natrudzić, aby się ich pozbyć. Pokażę ci, że istnieją różne metody radzenia sobie z problemem, wśród których z pewnością wyróżniają się tak zwane „sposoby babci”. Często zdarza…
Szampan (Champagne) jako wino musujące, jego elegancja i niekwestionowana klasa są ściśle związane z obszarem produkcji, Szampanią (Champagne). W tym regionie na przestrzeni wieków została wynaleziona metoda produkcji „Champenoise” poprzez refermentację w butelce, która następnie rozprzestrzeniła się na cały świat, przy użyciu różnych winorośli, ale także z tych samych winogron używanych w Szampanii. Jednak…
Tak naprawdę bardzo trudno jest na to odpowiedzieć. Słowo „dobre” ma inne znaczenie dla każdego. Jednemu dobre jest słodkie wino czerwone, ale inna osoba wybierze białe wino wytrawne i będzie twierdzić, że właśnie takie wino jest dobre. Sommelierzy są uczeni, aby absolutnie nie używać określenia „dobre” w stosunku do wina. Dla nich wino może być…
Ci, którzy mnie znają, wiedzą, że jestem miłośniczką win włoskich i wielką ich orędowniczką. Skromnie mogę przyznać, że trochę się na nich znam i jestem taką „małą” ekspertką. Wynika to z tego, że spędziłam prawie 20 lat we Włoszech, a dokładnie w północnych Włoszech. Tam też zrodziła się moja pasja do wina i do całej…
Zgodnie z trendem Barbie i koloru różowego, który zalewa nas ze wszystkim stron, ja także dołączę się do niego i postaram się przybliżyć wam wino różowe. Wciąż mamy gorące lato, a chłodne wino różowe w takie ciepłe wieczory to, jak fatamorgana na pustyni. Wino różowe przeżywa w ostatnich latach prawdziwy boom na świecie, stając się…
Cześć Po dalekich winnicowych wojażach, postanowiłam zapoznać się z naszą rodzimą polską „winną” rzeczywistością. Ze mnie taki niespokojny duch, że gdziekolwiek spędzam wolny czas, to zawsze muszę zwiedzać winnice i poznawać charakterystyczną dla danego regionu rzeczywisość. To silniejsze ode mnie. Spędzając kilka dni w Kazimierzu Dolnym, wybór padł na Winnicę Las Stocki.